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Iniciación a la cata + Kit 5 botellas de vino

Degustar mejor la vida

Iníciate con este curso de cata online de Meritxell Falgueras

En este curso de cata online la sumiller Meritxell Falgueras, reúne todo el contenido necesario para que, sabiendo mucho o poco sobre vinos, puedas tener una visión extensa y detallada del universo de los vinos, para poder así disfrutarlo al máximo con los tuyos. Este curso de cata te permitirá descubrir el origen e historia de los diferentes vinos, iniciarte en el mundo de la cata y aprender a servir y beber las distintas variedades.

curso de cata online de Maritxell Falgueras

 

A quién va dirigido

Este curso de cata online va dirigido a profesionales o simplemente amantes del mundo del vino que quieran adquirir aquellas bases, conocimientos y nociones para evolucionar con criterio en el estudio del vino.

 

En este curso aprenderás

Los primeros pasos del curso de cata nos introducirán en la longeva historia del vino dando pie a una mejor comprensión de esa bebida, considerada sagrada por muchas culturas, y que nos servirá de base para el desarrollo del curso.

Se proseguirá a definir con claridad los conceptos básicos asociados a la cata del vino y su entorno para luego profundizar en el mundo de la degustación y las técnicas que utilizan los expertos para definir las cualidades de un vino.

El curso de cata contempla el mundo del vino en su totalidad, por lo que se explicará todo el proceso de producción y elaboración así como los detalles que durante el proceso tienen efectos en la configuración de la calidad resultante de un vino. Ello contempla conocimientos de los ciclos de vida de los viñedos y su cultivo, sobre la vendimia, los tipos de uva y su composición, zonas vinícolas del mundo según la geografía… El curso de cata también está compuesto por una introducción a la enología, la ciencia, técnica y arte de producir un vino y las diferencias por tipología del vino. ¿Cómo se produce el vino blanco? Este curso te da la respuesta.

Luego pasamos a la cata de vinos blancos, rosados y tintos donde Meritxell Falgueras nos guiará paso a paso para que todos nuestros sentidos (vista, olfato, gusto, oído y tacto) puedan disfrutar y detectar las diferencias entre vinos.

Finalmente no olvidará explicar todos los detalles del servicio del vino y su entorno. Cómo servirlo, la temperatura para cada vino, la cristalería, las tipologías de botellas, en definitiva, todos los atributos a tener en cuenta en el momento de degustarlo, todo acompañado con consejos sobre maridajes, curiosidades del mundo del vino, sus bondades y defectos…

 

Contenido

  • Historia del vino
  • Teoría de la cata
  • Los sentidos de la degustación
    • Vista y olfato
    • Gusto, tacto y oído
    • Defecto del vino
  • De la raíz a la cepa
  • Vinos blancos y tintos clásicos del mundo
  • Vinificación
  • La cata de vinos
    • Cata de vinos blancos
    • Ejemplo práctico. Cata de vino blanco, disponible en el kit. 
    • Cata de vinos rosados
    • Ejemplo práctico. Cata de vino rosado, disponible en el kit. 
    • Catas de vinos tintos
    • Ejemplo práctico. Cata de vino tino, disponible en el kit. 
  • El arte del servicio
  • Despedida



Material para el curso (sugerido para realizar la cata) 

Tipo de copas para catar:

  • Para todos los vinos: Copas tipo catavinos.
  • Por tipo de vino: Borgoña para los blancos. Chianti para los rosados. Burdeos para los tintos.

Tipología de vinos para la cata, en este caso ya los tienes seleccionados en el kit: 

  • Vinos blancos: (1) Arómatico de Riesling o Sauvignon Blanc.  (2) Chardonnay fermentado en barrica.
  • Vinos rosados: (1) Rosado del año. (2) Rosado con crianza.
  • Vinos tintos: (1) Vino tinto joven de 1 o 2 años  (2) Un vino con reserva o gran reserva.

 

Musica utilizada en el curso: Son - D'CALLAOS


 KIT DE 5 VINOS EXCELENTES

PARA LA CATA PRÁCTICA 

Meritxell Falgueras - kit 5 botellas de vino

 ¿Qué botellas de vino incluye el kit?

  • Palacio de Bornos Sauvignon blanc 2013
    Blanco aromático
  • Via Edetana blanc 2014
    Blanco fermentado en barrica
  • Ochoa Rosado de Lágrima 2013
    Rosado del año
  • Raimat Abadia 2011
    Tinto joven
  • La Vicalanda Reserva 2008
    Tinto reserva

¡Te lo mandamos a casa!*  

EN EL CURSO ENCONTRARÁS LAS VÍDEOCATAS DE CADA UNO DE ESTOS VINOS

VINOS INCLUIDOS VALORADOS EN MÁS DE 42€
VALOR TOTAL 91€ ›› ¡AHORRA 21€! 

*Envío incluido sólo para España en Península y Baleares. Si resides fuera de estas zonas, contáctanos: hello@creativesignatures.com

También puedes comprar solo el curso Iniciación a la cata

 

Historia del vino
11:10

Teoría de la cata
6:05

Los sentidos de la degustación

Vista y olfato
14:18

Gusto, tacto y oído
7:33

Defectos del vino
4:25

De la raíz a la cepa
12:27

Vinos blancos y tintos clásicos del mundo
2:38

Vinificación
12:36

La cata de vinos

1. Cata de vinos blancos
6:02

Ejemplo práctico: Via Edetana blanc 2013
4:39

Ejemplo práctico: Cata de Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2013
3:33

2. Cata de vinos rosados
2:43

Ejemplo práctico: Cata de Ochoa Rosado de Lágrima 2013
4:14

3. Cata de vinos tintos
7:18

Ejemplo práctico: Cata de Raimat Abadia 2011
3:23

Ejemplo práctico: La Vicalanda reserva 2008
5:02

El arte del servicio
12:01

Despedida
0:32

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Teoría de la cata
6:05

Ejemplo práctico: Cata de Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2013
3:33